1、生蠔是一種營養(yǎng)、美味的海鮮，因為生蠔營養(yǎng)豐富，對于人的身體大有益處；所以很多人為了讓營養(yǎng)吸收更為充分，會選擇生吃生蠔。
2、盡管這樣能夠品嘗到原汁原味的生蠔，還能夠避免生蠔的營養(yǎng)物質流失，但我個人并不建議大家直接生吃生蠔。
【資料圖】
3、因為這樣的吃法，可能最終帶給我們的結果是弊大于利，會嚴重的損害我們的身體健康。
4、之所以會這么說，都是因為生吃生蠔潛在下面幾方面的危險：一、微生物致病菌感染對于生蠔來講，如果想要達到生吃的標準，則對于水質的要求非常高，通常要求生蠔生長在一級水域。
5、如果是從一級水域中，生長的生蠔，便達到了可以生吃的標準。
6、我們如果吃了這樣的生蠔，也就不會對我們的身體，帶來健康隱患。
7、然而事實上，很多時候生蠔養(yǎng)殖的水域，遠遠達不到一級水域的標準。
8、而在生蠔生長的水域中，存在大量的微生物，這樣也就可能造成微生物感染。
9、如果我們生吃了這樣的生蠔，可能也就將微生物細菌，吃到了我們的身體內；這些細菌會讓么身體出現不適的癥狀，不利于我們的身體健康。
10、二、重金屬中毒現在的海洋中，處處都存在污染物質；尤其對于近海而言，很多時候海水被污染嚴重，含有大量超標的重金屬。
11、而生蠔的養(yǎng)殖，一般都是在近海內；在這樣環(huán)境中，成長的生蠔，很有可能也含有超標的重金屬。
12、如果我們直接生食，就會讓這些重金屬，也直接進入到我們的身體內；重金屬會加重我們身體的負擔，讓我們出現重金屬中毒的情況。
13、所以我個人不建議大家直接生吃生蠔，而生蠔正確的吃法，不僅要吃得新鮮，更是要100%烹飪熟以后，才能夠食用。
本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。
