大家都知道，白酒有著說高有高，說低有低，許多不同的度數(shù)。雖然它們有著高達(dá)十余種之多的香型，但是，其實對于人們來說，影響人們喜愛的，不僅在于它們的類型，還在一定程度上受著度數(shù)的影響。多少度的酒對于我們來說，是“合適”的呢？
這個 “合適” 的度數(shù)，不僅在于口感，還在于是否被我們酒友的身體所能適應(yīng)。到現(xiàn)在為止，白酒的度數(shù)，低至20度左右，中間跨越50度，高達(dá)70度左右都有。
在我們國家，70度的白酒比較少見了，但是要說起比較經(jīng)典的款式，那可就當(dāng)屬來自湖北的“石花霸王醉”出名了。雖然高度數(shù)還可以將口感做的相當(dāng)不錯，但是由于我們大多數(shù)人的身體，接受不了如此高的酒精，喝不了幾口，便會暈頭轉(zhuǎn)向。
(資料圖片僅供參考)
于是，若論多少度的白酒，對于我們平時喝起來最 “合適” ，更加重要因素，就在于被人們認(rèn)可和身體所能承受。那么這個度數(shù)，到底是多少才較佳呢？
懂酒的行家做出了明確的回答:最好控制在42度-53度之間
要說論口感，現(xiàn)在社會都會比較認(rèn)可度數(shù)比較高的的白酒。大家喜歡這類白酒，無非是因為它們的口感會在很大程度上好些。
度數(shù)高的白酒，從組成上來看，更加穩(wěn)定:
制作起初，都要將糧食在溫度極高的條下，進(jìn)行反復(fù)發(fā)酵，多次提煉，形成 “酒精” 。而且在其后續(xù)過程中，還會按照一定比例添加水分，來令整體口感更佳。但如果水在加入的過程中，與其沒有充分的混合，也可能會適得其反。
如果水加的少了，那整體的酒精感就會很濃，甚至嚴(yán)重的還會比較嗆，不僅不會增加美味，反而不好了。
那么，度數(shù)比較高的白酒相對來說，其白酒分子，和水的分子運動都會相對緩慢，結(jié)構(gòu)也會更適合相互結(jié)合，且在結(jié)合的時候也會更充分，酒的味道自然也會好一些。
被很多中老年人認(rèn)可，且經(jīng)常三五好友相聚時，喝的最多的大抵上就是53度的了。這個狀態(tài)的白酒，不僅口感在高度數(shù)酒中數(shù)一數(shù)二，且也能夠被更多的人接受。
度數(shù)高的白酒，從味道上來看，更有層次
有很多愛喝酒的人，在酒桌上遇到自己喜歡的味道，都會說的頭頭是道，“綿柔而清冽，醬香且甘甜”。有一部分人無法理解，他們也喝了很多種酒，但就是沒有這樣的感受。
其實，他們喝的酒基本上都有一個共同的特點:度數(shù)太低，香味不夠，所以才體會不到。從白酒的口味給人的感受來看，它是由一種特殊的物質(zhì)---一種化學(xué)脂類產(chǎn)生的。整個過程，不僅通過時間較長，還有高濃度的發(fā)酵，一般都會比低度數(shù)的，更加容易形成這種物質(zhì)，也就是會讓酒喝起來香味更濃。
度數(shù)高的白酒，在一定程度上更被大眾喜愛
其實如果我們有仔細(xì)觀察過，那些家中常有客人，并且有專門酒柜的人家，大多數(shù)存的都會是53度左右的酒。這是因為這種白酒，度數(shù)比較高，那么可以收藏的時間，也會相對較長。如此一來，味道會更好，人們也會更愛收藏，也更加被大眾喜愛。
但是，不管是度數(shù)高還是低的酒，要想喝的舒服合適，都有一個大前提，那就是純糧釀造。如果各位看官有些難以把握，不妨看看以下幾款。
第一款:寶豐酒
它是一款毋庸置疑的純糧好酒，數(shù)百年前，寶豐當(dāng)?shù)鼐歪勗炝诉@款受到世人廣泛流傳的白酒。甚至連詩仙都曾經(jīng)對它出口稱贊，并作出了 “霞觴” 的美名來稱譽。要說河南比較出名的酒，它更是首當(dāng)其沖。經(jīng)典而不失格調(diào)，淡雅又靦腆的香氣，為它贏得了一次又一次榮譽，現(xiàn)在更是被列為了 “非遺” 。
第二款:古井貢酒
得益于其地理位置，這一款酒是有著十分的優(yōu)勢的，更是選用了19世紀(jì)至今的“九壇”特色工藝。它的清潤甘甜，純和典雅，更是為后人學(xué)習(xí)的榜樣。不論是平時愛喝酒的人，還是不怎么喝酒的人，喝到它都會贊同它“八大名酒之一”的地位。同時，它也是在高度酒中十分出名的。
第三款:國康1935
這款酒在純糧食的酒中，品質(zhì)也是身為前列的。其選用的較優(yōu)質(zhì) 紅高粱 ，是通過嚴(yán)格的篩選而得出的。 倒入杯中，會看到十分美麗的酒花，初入口角，便會品出陣陣 醬香 味，若是仔細(xì)感受，甘中帶著陳酒的微微苦澀，酒入喉中，又返出清甜的味道，更加令人回味無窮。
它傳承了千年的手藝，專門用來制作此酒的 “12987” ，也是此款酒的一大亮點。再加上注重年份的累積，使用了達(dá)到 5年的窖藏，最后再與10年的基礎(chǔ)酒 ，融合制成。目前，更是了具請來有著雄厚知識文化，又有相當(dāng)經(jīng)驗的 范應(yīng)華 老師，他是一位德高望重的工程師，曾在原茅臺廠工作數(shù)十年。
黃色的 “外包裝” 更加拉高了它的品調(diào)， 讓人看起來華貴又大氣，價格又實在親人，只在百元上下，是一款十分不錯的美酒。
好了，今天這篇關(guān)于酒的合適度數(shù)的文章到了這里就結(jié)束了，大家有什么不同的看法，可以在下方評論區(qū)留言互動，感謝大家的支持！
