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1、春天出生,萬物復蘇,最適合養(yǎng)肝。春天可以多喝一些養(yǎng)肝湯,其中最推薦雞湯。將公雞清洗干凈后,放入砂鍋中,加入黃酒、生姜和5枚紅棗,煮2小時,加入少量鹽,每兩周喝一次,幫助身體排毒養(yǎng)肝。
2、夏天又長又熱,是各種作物生長的季節(jié)。人很容易生氣。夏天可以多吃些滋補的湯,比如冬瓜老鴨湯。鴨肉是涼的,可以去火。加上冬瓜,利尿祛濕。先將鴨加入黃酒和姜,放入鍋中煮2小時。肉嫩爛后,放入冬瓜,煮至軟爛。加鹽調(diào)味。
3、秋天,秋天是收獲的季節(jié),秋天天氣干燥,容易引起呼吸道疾病。這時候可以潤肺,多喝點蘿卜湯,比如排骨蘿卜湯,既能滋潤,又能補充營養(yǎng)。做法也很簡單。
4、西藏,冬天天氣變冷,就要取暖。這個時候適合補腎。推薦鯽魚冬筍湯。將鯽魚煎至兩面金黃,然后倒入沸水中煮半小時。加入冬筍,煮至湯變白,加鹽和胡椒粉調(diào)味。
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