生活條件好很多了，我們的飲食跟作息也是越來越不規(guī)律，很多人都喜歡熬夜，吃一點香香辣辣的東西，這一類食材都是油脂相對高，吃了也不好消化吸收，會對肝臟造成非常大的影響，陸續(xù)引發(fā)各種毛病。熬夜加班，飲食上的胡吃海喝對肝臟會產(chǎn)生很大的危害，平時要注意保護肝臟。

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還好，現(xiàn)在的人對于養(yǎng)生也是有很好的意識，會開始節(jié)制，平時就抽空出來運動。這幾天，身邊的人很多人都開始運動，看著大家積極運動打卡，我也參入運動隊伍了，雖然剛開始有點累，但是流汗后全身舒服，慢慢就堅持下來。除了運動，在飲食上也要稍微控制。養(yǎng)肝臟，氣色好，重回18歲，今天我們分享5種好吃的養(yǎng)肝美食。

瘦肉紫菜湯

準備食材： 瘦肉，紫菜，青菜，食鹽，雞精，食用油

具體做法：

1.備好的瘦肉用流動水沖洗干凈，洗凈之后切成小片。將把瘦肉切片之后，我們把它放在碗里面，加入淀粉，還有醬油，食用油，抓勻放一旁。

2.青菜是為了配色，然后青菜洗好放碗里面。鍋里面倒入水，將水煮開。水開了之后，我們就把備好的瘦肉放入鍋里面，下鍋之后用鏟子輕輕推動。

3.瘦肉煮開了之后，我們就把備好的紫菜倒入里面。加入適量的食鹽跟雞精調(diào)味一下，最后把青菜放入攪拌均即可出鍋。

菠菜豬肝湯

準備食材：

菠菜，豬肝，生姜，食鹽，雞精，油

具體做法：

1.菠菜用流動水給它洗干凈，洗凈之后可以放著浸泡20分鐘，把泡后的菠菜放在一旁用刀切開。菠菜放著用流動水洗凈，洗凈后的豬肝切薄片。洗凈生姜，將生姜切片放一旁。

2.鍋里面放入水，一勺食用油，生姜片，然后放把鍋中的食材煮開。水開后把豬肝放入里面，豬肝下鍋鏟子輕輕推，等鍋中的水再開。

3.我們就把菠菜放入里面，加入適量的食鹽跟雞精調(diào)味一下，勺子攪動嘗試一下味道，剛好就可以出鍋了。

白蘑菇冬瓜湯

準備食材：

白蘑菇，小蔥，生姜，食鹽，雞精，食用油

具體做法：

1.備好的冬瓜去皮，去皮之后把里面的籽去掉，然后切成冬瓜片，切好后的冬瓜片放在碗里面。

2.白蘑菇洗凈，對半切開。瘦肉洗凈切片，切好的肉加入適量的淀粉跟醬油，攪拌一下。鍋里面倒水，然后把冬瓜，白蘑菇放入鍋中煮開。

3.煮開之后再煮個三分鐘，冬瓜煮好后我們就把瘦肉放入里面，再煮個5分鐘左右。煮熟后放上食鹽跟雞精調(diào)味，調(diào)味好了我們就撒上適量的蔥花即可。

腌黃瓜

準備食材：

黃瓜，蒜，辣椒，香菜，醬油，香油，食鹽，白糖

具體做法：

1.黃瓜用手搓洗一下表面，洗凈之后放在案板上，頭尾去掉，去掉之后再切成喜歡的長度，然后再改刀切成冬瓜條。

2.我們把切好的黃瓜放在盆里面，加入食鹽跟白糖攪拌均勻，腌個20分鐘。腌后的黃瓜會殺出水，把底下的水倒掉，再擠掉黃瓜里面多余的水分，這樣子黃瓜會更加爽脆。

3.蒜瓣跟辣椒洗干凈，洗凈之后的蒜瓣切片，辣椒切小段，然后放碗里面，加

入食鹽，蠔油，醬油，蒜瓣辣椒攪拌均勻即可。

五花肉炒包菜

準備食材：

五花肉，辣椒，包菜，食鹽，蠔油，油

具體做法：

1.包菜洗干凈，洗凈之后用手直接掰成小段，包菜放在碗中備用。辣椒洗凈，洗凈后切段放一盤。

2.五花肉用流動水給它沖洗干凈，將無花肉洗凈后切成薄片，切好的五花肉放一盤，鍋里面放入油將五花肉放入油鍋中，炒香。

3.五花肉炒香了之后，我們就把備好的包菜倒入里面，包菜下鍋鏟子給它翻動，炒均勻，然后把辣椒，食鹽，蠔油，倒入里面。炒均勻轉為小火慢慢燜煮個5分鐘，鍋中的食材穩(wěn)住好后就可以出鍋。