【資料圖】
梁河縣市場監(jiān)督管理局以“餐飲安心碼”智慧管理模式為突破，聚焦餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和營養(yǎng)健康，進(jìn)一步鞏固“凈餐館”成果，持續(xù)開展“食安心”專項行動，推動餐飲服務(wù)食品安全由“人工監(jiān)管”向“數(shù)據(jù)監(jiān)管”轉(zhuǎn)變，由“單一監(jiān)管”向“監(jiān)管、服務(wù)、融合”轉(zhuǎn)變，由“政府監(jiān)管”向“社會共治”轉(zhuǎn)變。通過努力，梁河餐飲服務(wù)等級評定分值位居全省第一。
周密部署，培訓(xùn)動員為先導(dǎo)。梁河縣市場監(jiān)管局夯實責(zé)任，積極探索，組織人員到經(jīng)營戶一線點對點開展“食安心”工作培訓(xùn)指導(dǎo)，重點對“食安心”的工作目標(biāo)、重點任務(wù)和考核指標(biāo)、凈餐館App監(jiān)管端和企業(yè)端使用方法進(jìn)行講解，并對凈餐館App應(yīng)用進(jìn)行了現(xiàn)場演示。
分片掛包，任務(wù)細(xì)化保成效。緊緊圍繞“干凈、整潔、安全、放心”目標(biāo)，樹立全局“一盤棋”思想，制定任務(wù)清單，局班子劃區(qū)域負(fù)責(zé)，聚焦城區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)及中小學(xué)、幼兒園食堂等開展評分檢查、風(fēng)險等級劃分。以評分結(jié)果、等級評定督促餐飲服務(wù)單位自覺履行食品安全職責(zé)、規(guī)范操作流程，增強(qiáng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者主體責(zé)任意識，為消費(fèi)者提供潔凈的餐飲服務(wù)環(huán)境。
攻略查找短板，聚焦存在問題整改。以問題為導(dǎo)向，主動查找存在問題，逐個擊破。實時更新、梳理轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營主體臺賬，對停業(yè)、歇業(yè)經(jīng)營戶及時報請省市場監(jiān)管局刪除。對系統(tǒng)內(nèi)分?jǐn)?shù)較低的經(jīng)營戶進(jìn)行輪番篩查，緊盯問題整改，“食安心”專項行動綜合分值由年初44.7分上升到91.79分，全省排名第一。
