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8月10日，第八屆中國創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽（寧夏）葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求及產(chǎn)業(yè)集群項目專場對接會在寧夏銀川市舉行，吸引來自北京農(nóng)學院、西北農(nóng)林科技大學葡葡萄酒學院、寧夏大學葡萄酒與園藝學院等高校院所和企業(yè)的相關(guān)專家參與。

對接會上，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會技術(shù)服務處處長穆海彬?qū)ζ咸丫飘a(chǎn)業(yè)集群項目進行推介，從產(chǎn)業(yè)體系、品牌塑造等方面對該項目進行了詳細介紹。會議現(xiàn)場還發(fā)布了“葡萄酒國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒酵母的引進及應用”“蘋乳發(fā)酵過程緩慢或終止發(fā)酵的研究”等32項技術(shù)創(chuàng)新需求，并進行了技術(shù)解決方案及科技成果路演。

一杯葡萄酒，釀造賀蘭情。寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一。產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積萬畝，是中國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有酒莊和種植企業(yè)實體228家，年產(chǎn)葡萄酒億瓶，“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值達億元。

近年來，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)依托科技創(chuàng)新，在優(yōu)質(zhì)種苗、釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造工藝、酒莊建設等方面先后發(fā)布地方標準41項，集成推廣了淺清溝、斜上架、深施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治及高效節(jié)水灌溉等一批關(guān)鍵技術(shù)，建成了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心，有效提升了釀酒葡萄品質(zhì)。

“創(chuàng)新發(fā)展，科技先行。本次大會，以產(chǎn)業(yè)需求為牽引，凝練產(chǎn)業(yè)技術(shù)問題，通過競爭激烈、對接精準，推進創(chuàng)新成果高效轉(zhuǎn)化，要強化和高校院所及企業(yè)的合作，由‘供給導向’轉(zhuǎn)為‘需求導向’，強化對產(chǎn)業(yè)的精確支撐。”寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會副主任徐玉波表示，各酒莊（企業(yè)）要千方百計利用新技術(shù)、新模式、新成果帶動產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更多的源頭供給、科技支撐和成長空間。

通過前期線上對接、線下實地走訪及路演洽談，寧夏葡萄酒企業(yè)和區(qū)內(nèi)外高校、科研院所共達成10項意向合作，簽約項目金額620萬元。