【資料圖】
1、牛 蒡 當(dāng)你看到“五色養(yǎng)生蔬菜湯”的配方時(shí),被牛蒡(bang)難住了,相信很多人一定有這樣的疑問,到底牛蒡是什么東西?是牛身上的一部分嗎?查遍資料才知道它是一種神奇的植物。
2、 牛蒡,中醫(yī)稱大力子,別名東洋蘿卜、東洋人參。
3、國內(nèi)以前多為藥用,而在日本,則是千家萬戶的日常蔬菜之一。
4、 牛蒡長的挺特殊,呈細(xì)長圓狀,土黃色,擺在菜攤上不怎么起眼,沒想到卻是營養(yǎng)價(jià)值極高的保健型蔬菜。
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